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影薄くなる日本の存在
時事通信社シドニー支局：犬飼優
ラッド首相が昨年12月の就任以来、初の長期外遊を行った。3月27日から4月13日まで米国、英国、中国と主要国を回り、関係維持を確認した。豪州のメディアが同行したため、首相が世界のトップリーダーと会見する様子が新聞やテレビで大きく取り上げられた。外遊は概ね成功したと言える。そんな中、最大の輸出貿易国であり、「同じ価値観を共有し、アジア太平洋で日本ほど親密なパートナーはいない」（ハワード前首相）はずの日本は全くの素通り。ラッド政権がアジア政策で日本から中国に重点を移していることが鮮明となった。
ヴィクトリア日本クラブ（JCV）が主催する「ジャパン･フェスティバル」が、この秋も5月18日（日）にボックス･ヒル･タウン･ホールとボックス･ヒルTAFEを会場に開催される。今回で9回目となる同フェスティバルは、日本食や日本の伝統文化を知る機会として、地元のボックス･ヒルをはじめ、オージーからも注目を集めている。本紙では、間もなく開催される今回のフェスティバルの見どころを紹介。友達や家族と一緒に日本の祭りの雰囲気を楽しもう。
写真：迫力ある太鼓パフォーマンスは注目
料理研究家 出倉憲秀
世界遺産に登録されるノース･クイーンズランド、ヒンチンブルック島の美しい海水で育ったさしみ用生海老、クリスタル･ベイ･プローン。養殖の技を駆使して天然の味を越えたこの海老の持つ甘み、そしてプリプリ、プチプチとした食感を楽しむには、生で味わうのが一番です。私が定期的に料理クラスを開講しているシドニー･シーフード･スクールでは、この海老をいつも使用しております。なぜならSeafarm社は、食の安全を第1に考え、常に鮮度の高いさしみ用海老を生産しているからです。皆さんのご家庭で、この豪州産の生海老をぜひご賞味ください。
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