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11月19日 第1回男の料理教室−クラブ・クレセント - 2006年11月19日 |
「NEO-MARUCHO」の料理人・長島弘幸氏を講師に迎え、シドニーのクラブ「クレセント」のキッチンを会場に「第1回男の料理教室」が開催された。普段包丁を握ったことがない人からプロ顔負けのマイ包丁持参の料理愛好家まで、シドニー在住の7人の男性が参加した。当日のメニューは「鰹の漬け丼/キスの梅しそ天ぷら/魚汁」。参加者は魚のおろし方や天ぷらの揚げ方といった小技の伝授を受けるたび、メモを取りながらを熱心に料理に励んだ。最後には参加者全員で出来上がった作品に舌鼓を打ち、料理歓談に花を咲かせていた。

熱心に料理に励む参加者の皆さん

後列左から佐藤正雄さん(フジノン)、門田源さん(三井住友銀行)、高木恭則さん(双日)、広原邦光さん(豊田通商)、町田博淳さん(富士フイルム)、前列左から谷脇茂樹さん(シドニー日本人会)、長島弘幸さん(NEO-MARUCHO)、山口和憲さん(日本航空)
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