あの「ノブ」が、メルボルンにオープン - 2007年7月23日

全世界に 10カ所以上の支店を持ち、セレブ御用達の店として有名な現代日本料理レストラン「ノブ」が、メルボルン市内クラウン･エンターテインメント･コンプレックス内に本日オープンする。チャンネル9などを傘下に持つPBLのトップ、ジェームズ･パッカーを豪州でのビジネス･パートナーに迎え、シェフやメイン･スタッフを各国の「ノブ」から呼び寄せたというこのメルボルン店。世界トップ･レベルの日本料理を味わえる。


「ノブ」のシグネチャー･ディッシュの1つ「Broiled Black Cod with Miso」　
© Eiichi Takahashi - "nobu" by Shibata Publishing Co. Ltd
■Web: www.noburestaurants.com