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本格創作魚料理が学べる-シドニー・シーフード・スクール - 2007年1月31日 |
NSW州最大の魚市場であるシドニー・フィッシュ・マーケットが現在、同マーケット内1階のウォーター・アーケードで「シドニー・シーフード・スクール」を開催している。経験豊富な料理家からイタリアン・スペイン・タイ・日本料理などさまざまなジャンルの創作魚料理が学べる。
参加費用には食材費が含まれているほか、エプロンやキッチン用具も貸し出される。参加には事前の予約が必要。日程などの詳細はウェブサイトで確認を。
■Sydney Seafood School
日時:開催中〜6月
場所:1st Floor of the Waterfront Arcade, Fish Market
料金:$75〜
Tel: (02)9004-1111
Web: www.sydneyfishmarket.com.au
Email: sss@sydneyfishmarket.com.au
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