鉄人･坂井宏行がディナー･イベント開催―ジ･オブザバトリー･ホテル - 2006年10月19日

　料理の鉄人でお馴染み、フランス料理の鉄人、坂井宏行シェフが11月27〜29日、シドニーの５つ星ホテル「ジ･オブザバトリー」のフレンチ･レストラン「ガリレオ」のシェフ犬飼春信氏と、同ホテルでディナー･イベントを行う。キッチンの調理進行がレストラン内でライブ中継され、両シェフの洗練された腕前をオン･タイムで観ることができる。和食の技術が生かされた最高級のフランス料理7コースを、ガリレオのソムリエ選りすぐりの最高級ワインとともに思う存分堪能できる。ディナー後はシェフと直接話せる時間が設けられており、料理のコツやアイデアなど貴重なアドバイスも受けられる。定員になり次第受け付けが終了するので予約はお早めに。

■“Iron Chef ”French Hiroyuki Sakai’s Dinner event at The Observatory Hotel
日程：11月27〜29日6:30PM〜
会場：ジ･オブザバトリー･ホテル（89 -113 Kent St., Sydney NSW）
料金：1人$495
申し込みTel: (02) 9256-2210
Web: www.observatoryhotel.com.au

フレンチ･レストラン｢ガリレオ｣の犬飼春信シェフとフランス料理の“鉄人”坂井宏行シェフ